Cirurgia plástica
Alimentos que apoiam a cicatrização depois de uma cirurgia
Cicatrizar é construir tecido novo. O que a alimentação pode oferecer para esse processo — e o que não vale esperar dela.
Por Kênia Kruger, CRN/MT 19063 ·
Cicatrizar consome matéria-prima
A cicatrização é a construção de tecido novo. Como qualquer construção, ela depende de material disponível no momento certo — e o corpo tira esse material de duas fontes: das reservas e do que você come.
Chegar ao pós-operatório com boas reservas é trabalho do pré. Manter o fornecimento durante a recuperação é trabalho do pós.
Proteína, antes de tudo
Se fosse para escolher um único ponto de atenção, seria este. Tecido novo é majoritariamente proteína, e a necessidade tende a aumentar no período de recuperação.
A dificuldade prática é que o apetite costuma cair nos primeiros dias — justo quando a demanda sobe. Por isso o plano pós-operatório trabalha com refeições menores e mais densas.
Vitamina C, zinco e antioxidantes
São nutrientes frequentemente associados aos processos de reparo tecidual. Aparecem em frutas, verduras, sementes, carnes e leguminosas — ou seja, numa alimentação variada, e não necessariamente num pote.
Vale um cuidado com a expectativa: nenhum alimento isolado determina como você vai cicatrizar. Isso depende do procedimento, da técnica, do seu organismo e da conduta do cirurgião. A alimentação é uma das variáveis, não a única.
Hidratação e intestino
Repouso, mudança de rotina e medicações do pós costumam alterar o funcionamento intestinal. Água e fibras conforme tolerância ajudam a manter isso em ordem, e um intestino funcionando torna todo o período mais confortável.
Beber pouco, ao contrário do que parece intuitivo, não ajuda no controle do inchaço.
O que evitar
Excesso de sal e alimentos ultraprocessados costumam sair do prato nesse período. Dietas muito restritivas também: cortar drasticamente a alimentação para desinchar mais rápido retira do corpo justamente o que ele está usando para se recuperar.
Protocolos de “detox” vendidos para pós-operatório não têm respaldo e ocupam o lugar do que teria efeito.
Suplementos: alinhe antes
Alguns suplementos podem precisar ser suspensos antes de um procedimento e reintroduzidos depois, em momentos definidos. Isso inclui produtos vendidos como naturais.
A decisão é da equipe que acompanha a sua recuperação. O que cabe ao acompanhamento nutricional é levantar a lista completa do que você usa e levá-la para essa conversa.
