Por que a alimentação entra no planejamento da cirurgia
Uma cirurgia é um trauma controlado. O corpo responde a ela reconstruindo tecido, e reconstrução exige matéria-prima: proteína, vitaminas, minerais e energia disponíveis no momento certo.
Chegar à cirurgia com o estado nutricional ajustado pode contribuir para uma recuperação mais tranquila. Não é garantia de nada — a evolução depende do procedimento, do organismo e da conduta da equipe médica —, mas é a parte do processo sobre a qual dá para trabalhar antes.
